海蟹、生蚝、墨鱼、龙虾是游客不容错过的海鲜。在越南下龙湾的海鲜十分鲜甜也不太贵，价格合理。你可以在海滩的餐厅或者在街头享受海鲜。越南下龙湾海鲜烹饪简单，又尽量保持原汁原味。
尤其是游客也别错过下龙湾特产如鱿鱼炙、烤蚝或者方格星虫等等。在下龙特产名录的最著名是鱿鱼炙，是用新鲜墨鱼烹调的。鱿鱼炙做法秘诀是用手捣鱼技术。放在好佐料后，把鱼片放在小锅里炒热。因此下龙鱿鱼炙十分好吃。下龙湾海鲜烹饪简单，又尽量保持原汁原味。
鱿鱼炙
提到下龙是说到从鲜甜海鲜所烹调的特产，其中第一菜要提到是鱿鱼炙。下龙人常用鱿鱼炙跟糯米饭或者卷饼。为了制作这菜的特征味道，人家要选择最鲜甜的墨鱼，这样才能造成了最好吃的鱿鱼炙。好吃的鱿鱼炙还是要用手舂下来。到下龙，你可以品尝这种特产在糯米饭馆或者卷饼馆。价格大概15000越盾-20000越盾一份。
蛤蜊
下龙的最特征海鲜种类，可以烹饪为很多菜如烤蛤蜊、蒸蛤蜊、做蛤蜊粥等等。但最特色要提到蛤蜊米线。这菜需要吃于还热的时候，食客将感到特征的味道。此外，下龙人还有闻名的蛤蜊酒，你可以在下龙的餐厅品尝。
方格星虫
这也许是下龙最贵的海鲜特产，并主要在关兰岛才能品尝。方格星虫只能活在十分干净的水地区，污染的地区绝对没有方格星虫。方格星虫非常好吃，也有很多烹饪的方式或者直接生吃。然而，方格星虫的价格很贵。干方格星虫价格为3-4百万越盾一公斤。
云敦象拔蚌
如果你已经对龙虾、螃蟹、墨鱼等海鲜很熟悉，那请 你品尝象拔蚌。象拔蚌也是一个很鹰洋的海鲜，价格比较贵。在广宁你只能品尝象拔蚌在拜子龙湾地区云敦县岛。
街头食品
如果你是喜欢小吃和街头食品的，在下龙你可以找到很多好吃和便宜的菜如：啤酒蛤蜊，烤海鲜。 价格十分合理，只有约2到7美元你就能品尝好吃的烤海鲜。 你可以在端站（Ben Doan）、鱼池（Ao Ca）地区的餐厅品尝这些美食。
此外，您还可以享用乡村风格的菜肴：
– 在桃园（Vuon Dao）街、百斋地区的海鲜粉条，只在晚上服务。
– 在文郎学校（Van Lang Shool）附近地区附近的海螺。
– 在5柱加油站附近地区品尝烤牡蛎
– 在百斋港附近品尝鸭子米线
晚上，您还可以在青年夜市（白斋）或者在Cai Dam地区（白斋）或Gieng Don美食街品尝下龙美食。
