Cần Thơ gạo trắng nước trong đó là câu ví của người dành cho mảnh đất xinh đẹp này. Đây là nơi quy tụ nhiều nét văn hóa, ẩm thực riêng biệt của người miền Tây. Và điều thú vị phải kể đến khi du lịch Cần Thơ đó chính là ẩm thực Cần Thơ. Sự đa dạng, mộc mạc trong từng món ăn, khiến cho ai đã từng ăn một lần thì nhớ mãi.
Phở cá – đặc sản Cần Thơ
Bún cá Hà Nội, canh cá Thái Bình có lẽ là những món ăn quá quen thuộc đối với những du khách miền bắc. Thế nhưng trong chuyến du lịch Cần Thơ lần này dịch vụ thuê xe 7 chỗ muốn giới thiệu đến bạn món phở cá chỉ có tại Cần Thơ. Đây được xem là món ăn sáng đặc sắc của người dân miền Tây. Phở cá là sự kết hợp ẩm thực giữa hai địa phương khác nhau đó là Hà Nội và Cần Thơ. Phở cá được ra đời dưới bàn tay tài hoa của một người gốc Bắc. Sự kết hợp mạnh bạo và hài hòa đã tạo nên hương vị phở cá chỉ có duy nhất ở Cần Thơ.
Phở Cá Cần Thơ ngon lạ bởi vị béo vừa phải, ngọt thanh đạm từ nước dùng hâm từ xương cá, đầu cá, xương ống. Không chỉ vậy, phở cá con được tô thêm vị ngon bởi những miếng cá lóc đã được lột bỏ xương, rim vàng béo ngậy. Kèm theo tô phở cá thơm ngon là những loại rau ưa thích như rau nhút, húng, lỉu , thêm một bát nước chấm ngọt cay để dùng khi cần. Do vậy khi các bạn du lịch Cần Thơ thì nên đến đây và thưởng thức món Phở Cá để thấy sự đa dạng trong ẩm thực của người Cần Thơ.
Bánh Tằm Bì ngon mê li
Món ăn dân dã của người dân miền Tây bao giờ cũng hút hồn du khách trong và ngoài nước bởi vị thanh thoát, rất ngon và bổ. Khi bạn đến với Cần Thơ, thì đừng quên nếm thử món bánh tằm bì rất dân giã nhưng hương vị vô cùng độc đáo. Những sợi tằm bì trắng phau được làm từ bột gạo và bột nếp vừa mịn, vừa dai. Bánh luôn được để nóng trên xửng, khi khách thưởng thức thì được bày trí ra đĩa rất bắt mắt.
Bánh tằm trắng đều được phủ lên lớp bì heo xắt nhỏ, óng ánh tươm mỡ, thêm chút rau xanh, giá đỗ, dưa chua và mỡ hành. Bánh tằm bì là món ăn sáng phổ biến ở Cần Thơ thơm ngon nhưng giá lại rất bình dân. Nhiều du khách cho rằng nếu đến Cần Thơ mà chưa ăn Bánh tằm bì thì chưa hiểu hết được con người nơi đây.
Bánh hỏi, heo quay Phong Điền
Cặp món ăn mà dịch vụ thuê xe 7 chỗ giá rẻ cho rằng bạn không bỏ qua món bánh hỏi, heo quay Phong Đền. Nếu có dịp ghé thăm Phong Điền bạn không chỉ được ngắm nhìn những vườn trái cây trĩu quả, tham gia tour dã ngoại một ngày tập làm nông dân với các họat động như hái rau vườn, bơi thuyền và giăng lưới bắt cá . Du khách còn được thưởng thức bánh hỏi – heo quay ngon tuyệt do chính nhà vườn làm ra.
Bánh hỏi là món ăn được làm từ bột gạo, được ăn kèm với thịt heo quay, rau thơm và chấm nước mắm, nước tương chua cay ngọt. Với sự chế biến độc đáo, bánh hỏi heo quay được du khách gần xa yêu thích. Vì vậy khi du lịch Cần Thơ bạn nhất định phải nếm thử bánh hỏi heo quay nhé!
